Выполнение норм питания. ГУО "Старобинский детский сад № 1 Солигорского района"

Выполнение норм питания по ГУО «Старобинский ясли-сад»

за сентябрь 2021 г.

№ *п/п*	*Наименование продуктов*	*ясли*	*сад*
*Норма* *(гр.)*	*Факт* *(гр.)*	%	*Норма* *(гр.)*	*Факт* *(гр.)*	%
1	Хлеб пшеничный	40	39	98	60	59	98
2	Хлеб ржаной	40	40	100	60	60	100
3	Мука пшеничная	10	9	100	10	10	100
4	Крахмал	2	2	100	3	3	100
5	Макаронные изделия	6	23	92	8	24	96
6	Крупы	25	24	96	25	25	100
7	Бобовые	2	2	100	3	3	100
8	Картофель	100	97	97	140	138	99
9	Овощи	120	115	96	150	146	97
10	Томат-пюре	0,5	0,5	100	0,5	0,5	100
11	Фрукты свежие	100	92	92	140	130	93
12	Сухофрукты	15	14	93	18	17	94
13	Соки	80	80	100	100	100	100
14	Мясо	40	37	93	55	52	95
15	Птица	10	10	100	10	10	100
16	Колбасные изделия	5	5,8	116	5	5,8	116
17	Молоко и молоч. прод.	350	344	98	400	391	98
18	Масло сливочное	13	12	92	20	20	100
19	Творог	40	39	98	45	43	96
20	Сметана	8	8	100	10	9	90
21	Сыр	3	3	100	7	6,5	93
22	Яйцо	16	15	94	20	19	95
23	Рыба св.	20	18	90	30	19	95
24	Масло растительное	10	10	100	12	11	92
25	Сахар	45	32	71	52	40	77
26	Кондитерские изделия	10	9	90	15	14	93
27	Дрожжи	0,5	0,5	100	0,5	0,5	100
28	Чай	0,2	0,2	100	0,2	0,2	100
29	Кофейный напиток	1,5	1,4	93	2	1,9	80
30	Какао	1	1	100	1,5	1,5	100
31	Лимонная кислота	0,1	0,1	100	0,2	0,2	100
32	Соль	5	4	60	7	5	71
33	Аскорбиновая кислота	45	45	100	50	50	100
98%	98%	98%

(Масса продуктов нетто (г, мл) на одного воспитанника в день)

Бифидин - 0 Гематоген - (0)

Медсестра_______

Кладовщик ________

Выполнение норм питания по ГУО «Старобинский ясли-сад»

за август 2020 г.

№ *п/п*	*Наименование продуктов*	*ясли*	*сад*
*Норма* *(гр.)*	*Факт* *(гр.)*	%	*Норма* *(гр.)*	*Факт* *(гр.)*	%
1	Хлеб пшеничный	40	39	98	60	59	99
2	Хлеб ржаной	40	40	100	60	60	100
3	Мука пшеничная	10	9	90	10	10	100
4	Крахмал	2	2	100	3	3	100
5	Макаронные изделия	6	6	100	8	7,5	94
6	Крупы	25	24	96	25	25	100
7	Бобовые	2	2	100	3	3	100
8	Картофель	100	98	98	140	137	98
9	Овощи	120	117	98	150	146	98
10	томат-пюре	0,5	0,5	100	0,5	0,5	100
11	Фрукты свежие	100	95	95	140	132	95
12	сухофрукты	15	14	94	18	17	95
13	Соки	80	80	100	100	100	100
14	Мясо,	40	37	93	55	53	97
15	птица	10	9	90	10	10	100
16	Колбасные изделия	5	6	120	5	6	120
17	Молоко и молоч. прод.	350	341	98	400	390	98
18	Масло сливочное	13	13	100	20	19	95
19	Творог	40	39	98	45	43	96
20	Сметана	8	8	100	10	9	90
21	Сыр	3	3	100	7	6,5	93
22	Яйцо	16	15	94	20	19	95
23	Рыба св.	20	19	95	30	28	94
24	Масло растительное	10	10	100	12	11	92
25	Сахар	45	36	80	52	42	81
26	Кондитерские изделия	10	10	100	15	15	100
27	Дрожжи	0,5	0,5	100	0,5	0,5	100
28	Чай	0,2	0,2	100	0,2	0,2	100
29	Кофейный напиток	1,5	1,4	94	2	1,9	95
30	Какао	1	1	100	1,5	1,5	100
31	Лимонная кислота	0,1	0,1	100	0,2	0,2	100
32	Соль	5	4	80	7	5	72
33	Аскорбиновая кислота	45	45	100	50	50	100
98%	97%	99%